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打开淮安,惊喜的不仅仅是美食!

作者: 时间:2019-05-13 17:49:17 阅读:/plus/hit.php?aid=421108 次

  打开淮安,惊喜的不仅仅是美食!

打开淮安,惊喜的不仅仅是美食!

《欧洲侨报》总编高进(中)在家乡淮安变身导游,为同行介绍淮安风土人情。

  看着在城市道路中央飞驰的有轨电车,踏着千年古镇河下千米石板街,追寻文学大师吴承恩,在中国漕运博物馆内品味千年漕起漕落……昨天,在采访第二届中国(淮安)国际食品博览会期间,海内外80家媒体人在被淮安美食所折服的同时,也体会了淮安深厚的人文底蕴,感受到淮安古城新貌及现代化发展的步伐。

  扬子晚报/扬眼记者 王颖 朱鼎兆

  扬子晚报/扬眼记者 范晓林 摄

  《欧洲侨报》总编感慨:

  家乡发展日新月异,市民更有精气神

  “这里的石板街有1500米长,石板都是当年盐商运盐返回时的压舱石,别小瞧这1500米的石板街,当年,街两旁商铺林立,与老百姓生活相关用品均能买到。”在千年古镇河下,一名媒体人向同行如数家珍地介绍古镇河下的历史以及风土人情。记者上前打听得知,他是《欧洲侨报》社长兼总编高进先生,淮安是他的出生地,此次受食博会邀请,他组织了14家海外华文媒体前来宣传、推荐淮安。高进先生告诉记者,今年3月,他受邀采访全国两会,结束后他曾回淮安一次,还不到两个月,他再次回到淮安。给他感受最深的就是每次回来,淮安的面貌都在改变,市民也更有精气神,城市变得更干净了更有秩序,这就是淮安创建文明城市给家乡人民带来的最大福利。

  虽然身在国外,但高进时刻关心着淮安的发展。他对家乡的发展了如指掌:“江苏省委省政府大力支持淮安航空货运枢纽建设,今年徐宿淮盐铁路建成通车,淮安在区域发展中的地位作用进一步凸显,不仅如此,淮安还启动实施淮河生态经济带发展规划,建成淮安高铁东站,开启了高铁时代。目前,淮安还在申创世界‘美食之都’,推动舌尖上的一二三产业融合发展等,未来的淮安一定会更加美好。”

  旅美作家建议:

  淮扬菜应走出去,打造国际高端品牌

  纽约商务传媒集团董事长、旅美作家冰凌对淮扬菜感到非常亲切。他告诉记者,他出生在上海,但祖籍在南通,从小吃的就是淮扬菜,母亲做的红烧肉、狮子头、酱油汤是一辈子都难忘的人间至味。“我觉得淮扬菜的定位应该不仅仅是一个地区性的菜肴菜系,我更愿意把它看做人类饮食文明的结晶。这跟淮扬的地域条件,跟淮安人的性格相关,淮安人善良、温和、儒雅,正如淮扬菜,能为天南海北的人所接受!昨天的饭桌上,同行的祖籍四川的媒体大咖感慨:‘没有辣椒,怎么也会做出这么好吃的菜?’”

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