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探秘好丽友土豆农场:美味安全的薯片从源头保证

来源:生活汇 时间:2019年08月15日

  中新网8月12日电 (刘博)近日,好丽友新推出的好友趣薄片薯片风靡市场,但是您知道这片薄薄的薯片是如何从无到有、经历了哪些神奇的过程,才从一颗马铃薯的胚苗变成您口中的美味的吗?

  8月9日,好丽友“品质溯源,农场探秘”活动在内蒙古多伦举办,让大家了解好丽友使用的优质马铃薯选育过程,智能化农场管理经验。

好丽友内蒙古土豆农场 好丽友内蒙古土豆农场

  优质产地成就优质食材

  好丽友土豆农场位于内蒙古多伦、太仆寺旗等地,成立于2007年,占地1万余亩,年产优质土豆近两万吨,主要用于生产切片型薯片,消费者所熟知的好友趣、点点酱等薯片生产原料即出自于此。

  好丽友副总经理权赫龙介绍说,“我们坚信,只有最优质的食材才能生产出最美味的产品,同时,也只有最优质的产地才能收获最佳的食材。内蒙古地处高原,土壤偏沙性,日照充足,海拔高昼夜温差大,四季无霾,所有这一切为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件”。

  四年执着只为极致美味

  在好丽友农场,工作人员选取优质基因的马铃薯,运用国际先进的种植理念和农业技术精心培育,历经选育、茎尖脱毒、培育、检测筛选、扩繁等多道科研程序,才能生产出芽眼浅、形状规则、大小适中、稳定高产、还原糖含量低、干物质含量高的,符合好丽友薯片要求的高品质原料马铃薯。而这一切,很大程度上要归功于专业的马铃薯实验室。

  2014年,好丽友将实验室由北京延庆迁至内蒙古多伦农场。公司整合农场最优质资源,升级建立现代化无菌实验室,以确保马铃薯生长不会受到外部环境的污染。科研人员在实验室不仅要完成育苗、病毒检测分析等一系列工作,还要对马铃薯种植前和种植后每个环节进行全程可追溯监管。

  好丽友农场经理马锋锋形象地比喻“要像悉心呵护新生儿一样培育马铃薯,一丝一毫不容懈怠”。对于每一位研究人员而言,“每年最开心的事情,就是看到农场收获满满的优质马铃薯。”

探秘好丽友土豆农场:美味安全的薯片从源头保证

  现代农场赋能可持续发展

  十二年前,好丽友正式在内蒙设立农场,在沙土地上种植马铃薯并不容易,必须投入大量人力物力对土壤进行改良,完善耕地基础设施建设,建设现代化喷灌、滴灌设备。此外,还要在耕地外围栽种树木以起到防风固沙作用。自农场建设以来,已经种植了超过十万株樟子松、杨树以及沙棘,成为保护耕地农田、防止风沙侵袭的重要屏障。

  历经多年的辛勤耕耘,通过引进先进的农业经验、种植技术和耕作设备终于将广袤的低产耕地改造成沃野良田。

好丽友副总经理权赫龙 好丽友副总经理权赫龙

  机械化生产大大提升了效率,农场人均耕作管理土地面积超1500亩。环保高效的喷灌和滴灌模式,较传统的漫灌耕作模式节水超过50%。无人机定期巡视,全面收集作物生长状态,结合科研人员对植株进行的缜密检测和分析,及时对作物进行科学浇水、施肥及病虫害防疫。耕地轮作让农田得以休养生息,既降低了土地负担,又提升了原料马铃薯品质,为推动可持续农业做出示范。

  产业链延伸护航品质安全

  作为国内知名休闲食品生产企业,好丽友一直视品质安全为其生命线。目前好丽友在中国拥有四家完成品生产工厂,2016年度,权威机构AIB在对全球666家知名食品厂商实施的年度审查中,四家工厂携手闯进前六名。

  随着公司薯片业务的快速发展,好丽友开始筹建自己的原材料基地。谈及农场建设的初心,权赫龙强调,“因为有自己的农场,我们的产业链进一步向上游延伸,这样才可以真正实现全程可追溯,最大限度保障我们的原料安全,包括供应安全以及品质安全。同时,也只有这样,我们才能更好地履行“好丽友,好朋友”的品牌承诺”。据悉,除内蒙农场外,好丽友还在新疆建有土豆农场以及全粉加工厂。

  内蒙古是我国最大的马铃薯生产基地。马铃薯产业是内蒙古经济主导产业,也是内蒙古精准扶贫、实现乡村振兴的重要支撑。好丽友通过开办农场,以自身经营发展实践对接区域特色产业,探索互利双赢的合作新模式。好丽友公共事务部总监张晓艳指出,“作为一家负责任的食品企业,未来好丽友在为消费者提供安全、美味产品,满足人们日益增长的对美好生活需求的同时,还将继续加大投入,为推动区域经济发展以及绿色可持续示范农场做出贡献”。(完)

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